انچه در این صفحه می خوانید:
به تمامی در باره میکروارگانیزم های مفید
بوکاشی میکروارگانیزم های مفید چیست؟
یک راهنما برای بروشور بوکاشی میکروارگانیزم های مفید
چطور از سیستم بوکاشی میکروارگانیزم های مفید استفاده کنیم؟
موقعیت سطل بوکاشی میکروارگانیزم های مفید
ساختار سیستم
سطل
نشانه های یک تخمیر موثر و مفید
نشانه هایی که خوب نیستند
چرا فرآیند تخمیر به بدی می رود
استفاده از مایع سطل میکروارگانیزم های موثر
چطور از کمپوست میکروارگانیزم های موثر استفاده کنیم؟
گام نهایی
نکات سودمند بوکاشی
به تمامی در باره میکروارگانیزم های موثر
میکروارگانیزم های موثر شامل بستر مخلوطی از میکروارگانیزم های طبیعی و مفید هستند که از میان آن ها می توان به باکتری های اسید لاکتیک، مخمرها، باکتری های فتو سنتتیک و اکتینو مایست ها اشاره نمود.
بوکاشی میکروارگانیزم های موثر چیست؟
موثر ترین روش کمپوست سازی مواد آلی آشپزخانه در ظرف هوابندی انجام می شود که از بوکاشی به عنوان استارتر کمپوست استفاده می کند. بوکاشی یک اصطلاح ژاپنی است که معنای ماده آلی تخمیر شده را می دهد. این یک ماده دارای پایه سبوس است که با کنسانتره مایع میکروارگانیزم های موثر تخمیر شده و برای ذخیره سازی خشک شده است. بوکاشی یک محصول با بوی گوارا است که شما به سطلتان اضافه می کنید و کمک به تخمیر مواد آلی می کند. همیشه بوکاشی میکروارگانیزهای موثر را در جای گرم و خشک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری نمایید. پیشخوان آشپزخانه یک جای ایده آل است.
یک راهنما برای بروشور میکروارگانیزم های موثر
چطور از سیستم بوکاشی میکروارگانیزم های موثر استفاده کنیم؟
کلید ایجاد کمپوست آشپزخانه بوکاشی با کیفیت خوب، کمی صبر و درک خوب فرآیند است. لطفا دستورالعمل ها را به دقت بخوانید و آن ها را برای استفاده آینده در جای امن نگهداری کنید.
محل سطل بوکاشی میکروارگانیزم های موثر
یک جای گرم بهترین جا است. پیشخوان آب داغ، زیر میز آشپزخانه، رختشویخانه و یا هر جای دم دست دیگری می تواند یک انتخاب خوب باشد. سطل را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید. سطل می تواند در گاراژ هم جا خوش کند.
ساختار سیستم
کار را با پخش کمی بوکاشی در کف سطل شروع کنید.
خرده های غذا و یا باقیمانده های گوشت را در سطل بگذارید و آن ها را در نهایت با مقدار بیشتری بوکاشی پوشش دهید.
از تقریبا یک مشت بوکاشی برای هر 3 تا 4 سانتیمتر غذا استفاده کنید. در تابستان و وقتی که غذاهای با پروتئین بالا همانند گوشت، ماهی، پنیر و تخم مرغ اضافه می کنید، بوکاشی را بیشتر بریزید.
این فرآیند لایه بندی را ادامه دهید تا سطل پر شود. سپس کار را با یک لایه سخاوتمندانه از بوکاشی به اتمام برسانید.
در هر کاربرد مواد آلی آشپزخانه فشار دهید تا هوا خارج شود. برای این کار می شود از یک کیسه پلاستیکی کمک گرفت.
سعی کنید تا مواد را حتی الامکان خشک نگه دارید. رطوبت اضافی سطل ممکن است سبب بو زایی در طی فرآیند تخمیر شود.
تکه های خیلی بزرگ مثل ساقه های کلم را بشکنید. این کار به تخمیر کمک می کند.
مایع را مکررا از سطل زهکشی کنید. برای استفاده از این مایع بخش استفاده از مایع سطل میکروارگانیزم های موثر را ببینید.
سطل
هر زمانی که غذاها را به سطل اضافه می کنید، در سطل را محکم ببندید. به خاطر داشته باشید که میکروارگانیزم های موثر بوکاشی نیاز به محیط هوابند دارند تا کارشان را بکنند.
به مجرد اینکه سطل پر شد، آن را دور از نور مستقیم خورشید و در اتاق شستشو یا سایه قرار دهید.اجازه دهید که مواد برای مدت حداقل 48 ساعت یا ترجیحا تا 7 تا 10 روز در تابستان و 10 تا 14 روز در زمستان تخمیر شوند. یک سطل بعدی توصیه شده تا از توقف جمع آوری و کمپوست سازی پیشگیری شود؛ هر چند این امر الزامی نیست. به خاطر داشته باشید که در طی دوره تخمیر مایع میکروارگانیزم های موثر را مرتبا زهکشی نمایید.
محتویات سطل می توانند در باغ دفن شوند تا کاشت صورت گیرد یا در کمپوست موجود ریخته شوند تا فرآیند ایجاد گرما را بهبود ببخشند و البته میکروارگانیزم های اضافی را بیفزایند. فرآیند کمپوست کاملا فعال نیست؛ الا اینکه در تماس با خاک بیاید.
نشانه های یک تخمیر موفق
به مجرد اینکه دوره تخمیر طی شد، در سطل را باز کرده و ببینید که سطل در کارش موفق بوده است یا نه.
بو:تخمیر خوب مواد آلی غذایی باید بویی شبیه ترشی یا سرکه سیب ایجاد کند.
ظاهر: گاهگاهی، به ویژه برای دوره های تخمیر طولانیتر، یک رشد کپکی شبیه پنبه سفید ممکن است در سطح پیدا شود.این نشانه یک فرآیند تخمیر خوب است که اتفاق افتاده است.
نشانه هایی که خوب نیستند
بو: یک بوی گندیدگی یا تعفن قوی دلالت بر این می کند که بسته ضعیف کمپوست داریم.
ظاهر: حضور کپک سیاه یا سبز- آبی دلالت بر این دارد که الودگی اتفاق افتاده است و ،رایند تخمیر شکل نگرفته و گندیدگی روی داده است.
غذاهایی که می توانید کمپوست کنید
همه مواد آلی آشپزخانه؛ مشتمل بر:
میوه و سبزیجات تازه
غذاهای آماده
گوشت و ماهی پخته و نپخته
دیگر غذاها: پنیر و تخم مرغ، نان، تفاله های قهوه، تی بگ ها و ....
غذاهایی برای ترک کردن!
تمام مایعات از قبیل شیر و آب میوه و روغن
نوار کاغذ و پلاستیک؛ استخوان های گوشت
چرا فرآیند تخمیر به بدی می رود؟
عدم اضافه کردن بوکاشی کافی
محکم نکردن در سطل بعد از هر بار استفاده
زهکشی غیر مکرر مایع سطل میکروارگانیزم های موثر از سطل
قرار گیری طولانی مدت و مستقیم در برابر نور خورشید( خیلی داغ یا خیلی سرد)
مهم!
مایع سطل میکروارگانیزم های موثر قادر به ذخیره سازی نیست و باید تا 24 ساعت بعد از زهکشی از سطل مورد استفاده قرار گیرد. زیر را ببینید تا مطلع شوید چطور از مایع سطل استفاده نمایید.
استفاده از مایع سطل میکروارگانیزم های موثر
مقدار و رنگ مایع زهکشی شده به نوع غذاهایی که داخل آن ریخته می شود بستگی دارد. میوه و سبزی مایعاتی بیش از دیگر غذاها تولید می کنند. رنگ مایع ممکن است وابسته به مواد داخل سطل بوکاشی بسیار متفاوت و متغیر باشد. اگر مایع را کم می بینید یا نمی بینید؛ نگران نشوید! مایع می تواند بصورت زیر مورد استفاده قرار گیرد.
باغ
این مایع شامل مواد مغذی حاصل از مواد آلی غذایی است و با میکروارگانیزم های موثر زنده شده است.با استفاده از یک قاشق چایخوری از این مایع که داخل 2 تا 3 لیتر آب ریخته شده است و ریختن آن در خاک، بطور مستقیم، کود مورد نیاز باغ و باغچه و گل ها و گیاهان گلدانی را تهیه و تدارک ببینید.این مایع را مستقیما به شاخ و برگ نپاشید.
خانه
مایع تغلیظ شده را مستقیما به داخل زهکش های حمام و آشپزخانه، توالت ها یا سپتیک تانک ها بریزید. میکروارگانیزم ها کمک به رفع کپک کرده و کنترل بو می کنند.
چطور از کمپوست میکروارگانیزم های موثر استفاده کنیم؟
در باغ های موجود
در چاله یا ترانشه ای که 25 تا 30 سانت عمق دارد، مواد آلی غذایی تخمیر شده را اضافه کنید و و آن را با مقداری خاک مخلوط کنید.سپس با خاک باقیمانده پوشش دهید.کمپوست تخمیری میکروارگانیزم های موثر اسیدی است و بعد از 7 تا 10 روز خنثی می شود.باکتری های خاک و کمپوست شروع به تجزیه غذا می کنند و بعد از 2 تا 3 هفته تمام غذا تجزیه می شود.
به دیگر گونه؛ شما می توانید ان را به سطل بی ته دارای در خوب اضافه کرده و آن را تا گردن در خاک فرو کنید.یک کمی خاک را با هر بسته کمپوست که در سطل مدفون می گذارید مخلوط کنید.
مطمئن باشید که ریشه های گیاهان در تماس مستقیم با کمپوست نیستند؛ زیرا ممکن است ریشه ها سوزانده شوند. در گیاهان جوان این احتمال بیشتر است.
درختان اطراف
چاله هایی به عمق 25 تا 30 سانت را در فاصله 60 سانت از خط آبیاری گیاهان حفر کنید. همانند قبل، غذاهای تخمیری را در چاله ها بگذارید. کمپوست، گیاهان را با منبع غذایی خوب تغذیه می کند و خاک شما را با میکروب های مفید برای سلامت خوب گیاه تلقیح می نماید.
گام آخر
در انتها، سطل را کاملا با آب بشویید. در برابر آفتاب خشک نکنید؛ چون سطل ممکن است دچار پیچش شود.
دو سوال و دو جواب
آیا می توانم از بوکاشی میکروارگانیزم های مفید در جای دیگر استفاده کنم؟
بله! اگر مزرعه کرمی دارید یک مشت بوکاشی شرایط عملکردی کرم ها را بهبود می بخشد. ما امیدواریم شما از سیستم کمپوست سازی سطلی میکروارگانیزم های موثر لذت ببرید. به خاطر داشته باشید که کمپوست بیشتر بهتر است؛ هم برای محیط زیست و هم برای باغ و باغچه شما
از کجا سطل بوکاشی بگیرم و چقدر برای من تمام می شود؟
یک سری سطل بوکاشی میکروارگانیزم های موثر که شامل 1 کیلوگرم کمپوست است به قیمت های زیر در دسترس می باشد:
سطل بوکاشی میکروارگانیزم های موثر: 50 دلار
کیسه های کمپوست یک کیلوگرمی: 10 دلار
( توضیح: ما در داخل کشور سطل ها و پودرهای بوکاشی را به مبالغ کمتر در اختیار می گذاریم. قیمت های ما را در "خرید و سفارش سطل و سبوس" ببینید
مزایای بوکاشی
سیستم خوب و راحتی استفاده
فساد خوب و عدم علامت آنچه دفن شده است. توت فرنگی ها را آن بالا بکارید.
از مایع سطل کمپوست می شود برای گلدان های آپارتمانی استفاده کرد.
فرآیند خوب و بدون بو
باغ جدید و خاک ضعیف! نگران نباشید! کرم ها بعد از استفاده از بوکاشی ظاهر می شوند.
سیستم ساده و آسان برای استفاده خانم ها
از کمپوست می شود برای کاشت درخت و پرورش لوبیا استفاده کرد( دامنه وسیع استفاده)
بعد از دفن فقط دو هفته طول می کشد تا ناپدیدی اتفاق بیفتد و بعد از آن فقط تی بگ ها و پوست تخم مرغ ها قابل رویت هستند.
گوجه فرنگی و خیار از بوکاشی حال می کنند.
راحتی دوست داشتنی! یک شکل خوب بازیافت!
فساد سریع و فقط باقی ماندن پوست خارجی بلال
تمیز و ساده. راه عالی برای علاج ضایعات
راحت تر از مزرعه کرمی. سرعت تجزیه لذتبخش از لحاظ ملاحظات انسانی
در آب و هوای مرطوب و سرد نیاز ندارید که بیرون بروید تا کمپوست کنید.
سیستم ساده بوکاشی طوری است که فقط بعد از استفاده متوجه آن می شوید.
بوکاشی از خودش مراقبت می کند!
توصیه های بوکاشی
روی بوکاشی یک لایه خوب خاک بریزید. بوکاشی نباید در معرض هوا قرار بگیرد. کرم ها جذب آن می شوند.
یادتان باشد که مرغ ها هم عشق حفاری دارند!
از ظرف بستنی استفاده کنید. بوکاشی را در ته آن بگذارید. وقتی با ضایعات غذایی پر شد، یک سطل در گاراژ یا رختشویخانه اضافه کنید؛ جایی که فضای مناسب دارید.
اگر زمان ذخیره سازی بیشتر می خواهید، از کیسه پلاستیک محکم تر استفاده کنید. یک لایه خوب بوکاشی را داخل کیسه بگذارید.سپس در بوکاشی فرآیند شده کج کنید.دوباره با بوکاشی بیشتر پوشش داده و مهر و موم کنید.
این باید هنوز هم در هنگامی که باغ تمیز می شود و شما فضای کاشت دارید کاملا قابل استفاده باشد.
برای یک سیستم ساده و سریع؛ فقط یک چاله حفر کنید و یک مشت بوکاشی در کف بگذارید.فقط خرده های ارگانیک آشپزخانه را اضافه کنید و با یک پاشش بوکاشی پوشش دهید.
این طولانیتر است، ولی هنوز هم کارآیی کارآمدی دارد.
