ورود هوای اضافی به سطل بوکاشی می‌تواند فرایند تخمیر را مختل کند، زیرا بوکاشی یک فرایند تخمیر بی‌هوازی است. در صورتی که هوا وارد سطل شود، مشکلات زیر ممکن است رخ دهد:
1. توقف یا کاهش سرعت تخمیر: میکروارگانیسم‌های تخمیر بی‌هوازی به اکسیژن حساس هستند، و ورود هوا ممکن است فعالیت آن‌ها را کاهش دهد یا متوقف کند.


2. ایجاد بوی نامطبوع: حضور هوا می‌تواند باعث رشد باکتری‌های هوازی یا قارچ‌ها شود، که ممکن است بوی نامطبوعی مانند بوی فاسد شدن ایجاد کند.
3. کاهش کیفیت کمپوست: محصولات نهایی ممکن است به‌خوبی تخمیر نشوند و مواد مغذی کمپوست کاهش یابد.
چگونه می‌توان از ورود هوا جلوگیری کرد؟
بسته‌بندی محکم سطل: همیشه مطمئن شوید که درب سطل به‌خوبی بسته شده است.
فشرده‌سازی مواد: مواد داخل سطل را به‌خوبی فشرده کنید تا هوای بین آن‌ها به حداقل برسد.
استفاده منظم از بوکاشی برن: لایه‌ای از بوکاشی برن روی مواد اضافه کنید تا تخمیر بهینه تضمین شود.
اگر فکر می‌کنید هوا وارد سطل شده است، بهتر است محتویات را بررسی کرده و در صورت نیاز از برن بیشتری استفاده کنید یا مواد را به سطل جدید منتقل کنید.